■ G-2:牛刀 全長:33.0cm / 刃渡り:20.0cm / 重量:160g / 刃付け:両刃(右利き・左利き兼用) / 用途:肉、野菜切り
■ GS-3:ペティナイフ 全長:26.0cm / 刃渡り:13.0cm / 重量:100g / 刃付け:両刃(右利き・左利き兼用) / 用途:肉、野菜切り
■ スピードシャープナー サイズ:タテ 2.6cm ヨコ 10.5cm 奥行 1.5cm / 用途:簡易シャープナー
プロダクトデザイナー 山田 耕民
1947年生まれ、サレジオ学園(育英高専)工業意匠科を経て、ヘンドリック神父 (ベルギー人)の紹介により、意匠科助手として、千葉大学に入職。デザインコンセプト、モデリング等を学ぶ。グローバルナイフなどで世界的に評価されている。 日本グッドデザイン賞、ドイツ デザインプラス賞、ドイツ フォルム賞、 IDSデザインコンペ 大賞 他 多数受賞。
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